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材料
豬肉末,青菜芯,荸薺,全麥土司,蔥薑,雞蛋,

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材料
主料:五花肉,梅干菜,

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材料
豬五花肋肉 1000克,蔥100克,冰糖 100克,紹酒 500克,姜50克,生抽 100克,老抽 20克

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五花肉半斤,尖椒一個,青蒜 4-5根,(其實正宗的回鍋肉還要放豆干,再放根紅椒點綴,咱家沒有,省略了),白糖2茶勺,生抽 1湯勺,鹽2克,雞精,料酒,薑片,蔥段;蒜片,郫縣豆瓣醬 1湯勺
做法

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材料
主料:五花豬肉(什麼是五花豬肉?就是那種一層肥的一層瘦的肉,層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否則做不出好吃的紅燒肉!),

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食材:羊肉3磅。麵粉400克。
輔材:自製羊肉湯料包(花椒、小茴香、白芷、良薑、草果、香葉、陳皮、)鹽、薑片、香菜、乾辣椒。

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